Catégorie : Dégustation

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GenGoulf, la subtilité évidente (Partie 1/2)

GenGoulf… GenGoulf, ce nom étrange résonne dans ma tête depuis quelques jours maintenant. Comment se fait-il que je ne connaissais pas cette brasserie ? Pourquoi aujourd’hui et pas avant ? D’où vient ce nom atypique ? Beaucoup de questions mais surtout une : quel...

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Glengoyne 15 Yr Old 43,0° 70Cl

Commençons tout d’abord par un petit peu d’histoire. Si aujourd’hui la région de Glengoyne abrite de nombreuses distilleries c’était surtout pour éviter les taxes de l’époque en développant un whisky clandestin dans les vallées et forêts environnantes. Depuis 1823 et l’Excise...

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Torpah 30-60-90, quel sera votre choix ?

Quelques années se sont écoulées depuis le lancement de la Brasserie C située à quelques encablures de Liège. Il est maintenant temps de s’intéresser à leur dernière bière: la torpah, une ode à l’amertume parfaitement assumée. L’originalité de cette gamme de 3...

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Tongerlo blonde/triple – Brasserie Haacht

Tongerlo est a classé dans la grande famille des bières d’abbaye belge. Elle fait référence à l’abbaye prémonté de Tongerlo, à Westerlo mais est maintenant brassé à Boortmeerbeek entre Bruxelles et Anvers. Brasserie Haacht La gamme de Tongerlo compte quatres...

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Bière Grand Cru

Bière Grand Cru est un nouveau magazine à découvrir. Il a fait son apparition dans les kiosques belges en octobre et il est à paraître tous les trois mois, il n’est donc pas trop tard pour vous procurer le numéro...

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Brasserie Parisis (suite)

Après les dégustations il y a quelques semaines de la bière blonde et de la triple de la brasserie Parisis, voici celles de la blanche et de l’ambrée. Parisis Blanche 4,1° Une fois dans son verre la Parisis Blanche se...

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Une triple s’il vous plait !

C’est un fait, les triples sont à la mode. Aujourd’hui, toute brasserie qui se respecte propose des bières triples. Mais plutôt que de s’intéresser à celles issues des grandes marques, attardons nous sur deux challengers. Tout d’abord mettons une chose...