Catégorie : Bière

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GenGoulf, la subtilité évidente (Partie 1/2)

GenGoulf… GenGoulf, ce nom étrange résonne dans ma tête depuis quelques jours maintenant. Comment se fait-il que je ne connaissais pas cette brasserie ? Pourquoi aujourd’hui et pas avant ? D’où vient ce nom atypique ? Beaucoup de questions mais surtout une : quel...

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Tongerlo blonde/triple – Brasserie Haacht

Tongerlo est a classé dans la grande famille des bières d’abbaye belge. Elle fait référence à l’abbaye prémonté de Tongerlo, à Westerlo mais est maintenant brassé à Boortmeerbeek entre Bruxelles et Anvers. Brasserie Haacht La gamme de Tongerlo compte quatres...

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Brasserie Parisis (suite)

Après les dégustations il y a quelques semaines de la bière blonde et de la triple de la brasserie Parisis, voici celles de la blanche et de l’ambrée. Parisis Blanche 4,1° Une fois dans son verre la Parisis Blanche se...

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Une triple s’il vous plait !

C’est un fait, les triples sont à la mode. Aujourd’hui, toute brasserie qui se respecte propose des bières triples. Mais plutôt que de s’intéresser à celles issues des grandes marques, attardons nous sur deux challengers. Tout d’abord mettons une chose...

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La meilleure bière du Monde est belge

L’édition 2014 du World Beer Awards vient tout juste de finir. Le classement enfin révélé est clair, les bières belges sont (encore) mises à l’honneur. Issus des affrontements préliminaires par continents, les lauréats des 50 catégories se sont alors affrontés...

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Le retour de la Leffe Blonde

On avait pourtant passé ces dernières années à s’éviter et ces derniers jours c’est avec plaisir que je redécouvre le plaisir de boire une Leffe. En Belgique la qualité et la diversité font qu’il est facile de trouver de bonnes...