Bière / Blonde / Dégustation
GenGoulf… GenGoulf, ce nom étrange résonne dans ma tête depuis quelques jours maintenant. Comment se fait-il que je ne connaissais pas cette brasserie ? Pourquoi aujourd’hui et pas avant ? D’où vient ce nom atypique ? Beaucoup de questions mais surtout une : quel...
L’hiver est à nos portes. Le temps se refroidit et la fatigue s’installe. Ces conditions sont généralement propices à une bière dont la robe se brunit par rapport aux bières blondes que nous consommons en été. Dans cette catégorie, une...
Commençons tout d’abord par un petit peu d’histoire. Si aujourd’hui la région de Glengoyne abrite de nombreuses distilleries c’était surtout pour éviter les taxes de l’époque en développant un whisky clandestin dans les vallées et forêts environnantes. Depuis 1823 et l’Excise...
Quelques années se sont écoulées depuis le lancement de la Brasserie C située à quelques encablures de Liège. Il est maintenant temps de s’intéresser à leur dernière bière: la torpah, une ode à l’amertume parfaitement assumée. L’originalité de cette gamme de 3...
Actualités / Folklore / Stout
Zwanze: en voila une drôle d’appellation. Le Zwanze day est une journée unique, une fois par an, qui met à l’honneur la brasserie Cantillon en général, et une bière éphémère en particulier. Seule et unique occasion de goûter cette bière, le...
Il était une fois, une armée de petits lutins assoiffés qui décida de créer sa propre bière pour supporter les crises de nerfs du père Noël en cette période fort stressante. Plus sérieusement, la tradition de la bière de Noël...
Bière / Dégustation / Triple
C’est un fait, les triples sont à la mode. Aujourd’hui, toute brasserie qui se respecte propose des bières triples. Mais plutôt que de s’intéresser à celles issues des grandes marques, attardons nous sur deux challengers. Tout d’abord mettons une chose...
Actualités / Bière / Insolite
L’édition 2014 du World Beer Awards vient tout juste de finir. Le classement enfin révélé est clair, les bières belges sont (encore) mises à l’honneur. Issus des affrontements préliminaires par continents, les lauréats des 50 catégories se sont alors affrontés...
C’est encore une bien drôle histoire dans le monde de la bière. Une canalisation souterraine sera préféré au transport par camions. A Bruges, le brasseur belge ‘De Halve Maa’ a reçu l’autorisation historique de construire une canalisation souterraine afin...
Lors du huitième de final de la dernière coupe du monde opposant la Belgique aux Etats-Unis, l’ancien Premier ministre belge, Elio Di Rupo, avait parié avec le Président américain quelques bonnes bières en cas de victoire belge. Hey @BarackObama, I...
